საჭირო ინგედიენტები:
500გრ,ძროხის ფარში;
შეზავებული-ქინძი;
ხახვი,
ნიორი, მარილი;
პილპილი;
1ნაჭერი თბილ წყალში დამბალი პური;
კეტჩუპი, ტკბილი წითელი წიწაკა, ხახვი, ოხრახუში, ლავაშის ფურცელი.
მომზადების წესი: ფარში შევაზავოთ, მივცეთ მოგრძო ფორმა, ამოვავლოთ საფანელში და შვწვათ ზეთში. დავჭრათ ტკბილი წიწაკა, ხახვი,ოხრახუში,სალათის ფურცელი კარგად გავრეცხოთ, გავაშროთ, არ დავჭრათ, მთელივე დავაფინოთ ლავაშის ფურცელზე და ზედ მოვათავსოთ კატლეტი, მოვასხათ კეტჩუპი, მოვაყაროთ ოხრახუში,ხახვი და წიწაკა, შევახვიოთ სურვილისამებრ.
გემრიელად მიირთვით!
ნინო ასანიშვილი
ultrapress.ge
